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Sécheresse : les escargots aussi souffrent des fortes chaleurs
Publié le 03/09/2022 04:00
Les escargots comestibles sont eux aussi touchés par la sécheresse. Dans l'exploitation de Dominique Rouyer à Armeau, dans l'Yonne, les conséquences des fortes chaleurs s'observent à l'?il nu. Tous les gastéropodes n'auront pas atteint la maturité au moment du ramassage, fin septembre.
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